شواية بيتزا كريست اسود مع بلاطه سيراميك ومجراد خشب

حجر سيراميك حراري (Pizza Stone): يمتص الرطوبة الزائدة من العجين فور ملامستها، مما يمنحك قاعدة بيتزا مقرمشة ومحمرة من الأسفل تماماً مثل البيتزا المخبوزة في أفران الحطب الحجرية.
حرارة عالية وسريعة: توزع عناصر التسخين العلوية والسفلية الحرارة بشكل متساوٍ لخبز البيتزا خلال دقائق معدودة مع إذابة الجبن وتحمير الأطراف بشكل مثالي.
مجراف خشبي مخصص (مجراد): يسهل عليك إدخال العجين ومتابعة خبزه وإخراج البيتزا الساخنة بأمان ودون إفساد شكلها أو التسبب في حروق.
نافذة زجاجية / غطاء علوي: يتيح لك مراقبة مستوى نضج البيتزا وإذابة الجبنة دون الحاجة لفتح الغطاء واستنزاف الحرارة.
استخدامات متعددة: لا تقتصر على البيتزا فقط، بل يمكنك استخدامها لخبز المناقيش، المعجنات، الفطائر، خبز الطابون، وحتى تحميص السندويشات الكبيرة.
تحكم دقيق: مجهزة بـ ترموستات لضبط الحرارة ومؤشرات ضوئية توضح حالة التسخين والجاهزية.
💡 نصائح للحصول على أفضل بيتزا إيطالية:
1. تسخين الحجر مسبقاً: شغلي الجهاز مع بلاطة السيراميك لمدة 10-15 دقيقة قبل وضع البيتزا لضمان الحصول على القرمشة المطلوبة فور وضع العجين.
2. تنظيف حجر السيراميك: لا تغسلي حجر السيراميك بالماء والصابون وهو ساخن حتى لا يتشقق. اتركي الحجر ليبرد تماماً ثم اكشطي بقايا العجين بفرشاة جافة أو قطعة قماش رطبة (تمتص حجارة السيراميك الزيوت مع الوقت وهذا أمر طبيعي يزيد من كفاءتها).